Abaujkér Wesley Iskola
Rizsfelfújt házi Icu lekvárral (nyami), friss mentával és citrommal tálalva.
Hozzávalók:
1 bögre rizs
1 liter tej
só
cukor
vaníliás cukor
reszelt citromhéj
mazsola
tojás
Elkészítés: híg tejberizst készítünk egy csipet sóval és cukorral. A tojásokat szétválasztjuk, a tojássárgákat cukorral, vaníliás cukorral habosra keverjük, a fehérjékből kemény habot készítünk, a mazsolát beáztatjuk. A kihűlt tejberizshez adjuk a habos tojássárgákat, a mazsolát és végül a fehérjehabbal lazítjuk. Előmelegített 190 fokos sütőben 35-40 percig sütjük.
Jó étvágyat kívánunk!
Készítette: 9/A és 10/A